Veselīgs dzīvesveids
Profilakse
Uzturs
Pašsajūta
Ķermeņa kopšana
Seksuālā veselība
Fiziskā aktivitāte
Kaitīgie ieradumi
Vide un ekoloģija
Jaunumi medicīnā
Tehnoloģijas
Medikamenti
Aktualitātes
Dzīvesstāsti
Aptiekas
Iestādes
Personības
Apdrošināšana
Lasīt rakstus
Pirmā palīdzība
Lasīt rakstus
Pacientu tiesības
Lasīt rakstus
Pasākumi
Lasīt rakstus
Slimības un stāvokļi
Mutes dobums
Āda
Kauli un locītavas
Muskuļi
Nervu sistēma (un smadzenes)
Maņu orgāni
Endokrīnā sistēma
Sirds-asinsvadu sistēma
Elpošanas orgānu sistēma
Gremošanas sistēma
Urīnorgānu sistēma
Dzimumorgānu sistēma
Infekcijas slimības
Iedzimtība
Imunitāte
Dzīves gājums
Diabēta pacienta rokasgrāmata
Kas ir cukura diabēts?
Cukura diabēta ārstēšana
Hipoglikēmija. Smaga cukura diabēta dekompensācija
Cukura diabēta vēlīnās komplikācijas
Akūtas infekciju slimības un citas slimības diabēta pacientiem
Psiholoģiskās problēmas diabēta pacientiem
Diabēta pacients ģimenē un sabiedrībā
Vitamīnu dārzs
Multivitamīni un minerālvielas
Acīm
Cilvēkiem ar diabētu
Matiem, nagiem, ādai
Imunitātei
Sirds un asinsvadu sistēmai
Locītavām un kauliem
Kauliem un zobiem
Nervu sistēmai
Antioksidanti
Grūtniecēm
Bērniem
Doctus diskusijas
   
Ieiet sistēmā
         
Sākums Raksti Medicīnas speciālistiem Kalendāri Medicīnas katalogi Jautājums aptiekāram Doctus Forums Kontakti
 
Viens vienīgs zemeņu lauks
2007. gada 06. jūnijs
Kategorija: Veselīgs dzīvesveids > Uzturs
Latvijā pienācis ilgi gaidītais zemeņu laiks. Mūsu dārzos augušās zemenes stipri atšķiras no tām, ko agrā pavasari varam nopirkt lielveikalos iepakotas plastmasas kārbiņās. Mūsu zemenēm piemīt ne tikai burvīga garša un aromāts, bet arī tās ir daudz augstvērtīgākas un nesatur kaitīgās vielas, kas tiek lietotas, lai paildzinātu lietošanas derīguma termiņu. Jebkurš zemeņu audzētājs jums pateiks, ka zemenes kopš novākšanas brīža jāpārdod 24h laikā. Tādēļ jūnijs ir tas laiks, kad zemenes jāsaēdas no sirds.
Astoņas vidēja izmēra zemenes satur 40% no rekomendējamās C vitamīna un 20% no rekomendējamās folijskābes diennakts devas. Bez tam tās satur kāliju, antioksidantus, šķiedrvielas. Viena krūzīte zemeņu satur tikai 55 kalorijas. Tās nesatur taukvielas un nātriju.
Bez tam zemenes ogas satur pektīnvielas, mikroelementus – dzelzi, fosforu, jodu, kobaltu, mangānu, varu; miecvielas, olbaltumvielas, vitamīnu A un B grupas vitamīnus. Katram cilvēkam gadā ieteicams apēst 7,5kg zemeņu.
Zemenes palīdz pret mazasinību, tās palīdz organismam attīrīties no kaitīgām vielām, uzlabo vielmaiņas procesus, darbojas labvēlīgi uz nierēm un aknām, sirds un asinsvadu sistēmu.
 
Meža zemene ir ārstniecības augs, kam varat izmantot ne tikai ogas, bet arī lapas. Lapas var lietot gan svaigā veidā – to sulu, gan arī izžāvēt un ziemā lietot kā zāļu tēju, tās spēcinošās, organismu attīrošās, imunitāti stiprinošās darbības dēļ.
Antroposofiskajā medicīnā meža zemeņu lapu izvilkumu lieto kā aknu darbību uzlabojošu un hepatocītu atjaunojošu līdzekli, kā arī pie ekzēmām.
 
Viens superrrīgs latviešu zemeņu kokteilis:
Zemenes sasmalcina, pievieno pienu un pūdercukuru – visu pēc garšas, samikserē. Ielej skaistā glāzē un dzer aukstu!!!
 
American Cancer Institute  rekomendē zemenes kā daļu no 5 dienu veselības programmas, kas palīdz samazināt risku saslimt ar vēzi un sirds slimībām.
 
Zemeņu, kivi un spinātu salātu recepte:
1 ēdamkarote aveņu etiķa
1 un ¾ ēdamkarotes aveņu ievārījuma
2 ēdamkarotes un 2 tējkarotes dārzeņu eļļas
4 krūzītes spinātiem, samaisītus un sasmalcinātus mazos gabaliņos
¼ krūzītes ar sakapātiem valriekstiem
4 zemenes, katra sadalīta četrās daļās
1 kivi, nomizoti un sagriezti
 
Samaisa kopā aveņu etiķi, aveņu ievārījumu un augu eļļu mazā trauciņā. Spinātus, riekstus, zemenes un kivi sakārto salātu bļodā. Pārlej ar iepriekš sagatavoto aveņu mērci.
Servē četrās porcijās.
Informāciju sagatavoja Kaspars Čulkstens
0 komentāri Vērtējums: Skatīts: 2170
Vārds:
Anonīms
Komentārs:
Lasīt komentārus
Vēl par šo tēmu lasiet:
C vitamīns sirds un asinsvadu veselībai
Vitamīni ir atrodami ne tikai aptieku plauktos
 
Kaulu veselība

Komentētākie raksti

© iAptieka, 2018. Lapas lietošanas noteikumi. Reklāmas iespējas. Kontakti.
RSS ziņas: Raksti. Īsās ziņas. Wap: iAptieka.
Izstrādātājs: